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罗马特色美食有哪些 / 罗马招牌美食介绍

更新时间:2016-09-19  来源:未知  热度:59+
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意大利的美食享誉天下,罗马的美食更是独具特色,那么如果所您到罗马旅游,咱们对于哪些美食是不能错过的呢,下面就有小编为您介绍罗马特色美食有哪些_罗马招牌美食介绍:
意大利胶凝冰糕(Gelati)

San Crispino(Via della Panetteria 42)位于特雷维喷泉附近,很僻静,这里的意大利冰淇淋是罗马最好吃的;可以尝一尝季节性的果汁冰糕和威士忌口味的冰淇淋。


意式咖啡
罗马拥有意式最经典的咖啡,一般一小杯子约30CC,是有细小的泡沫的浓香的咖啡。放很多砂糖却不加奶就喝,是罗马人喝咖啡的习惯。也有用汤匙舀沉淀在杯底的砂糖舔吃的人。罗马的卡普奇诺是用蒸气加热,有泡沫加牛奶咖啡。有时上面还撒上可可粉。咖啡拉蒂是意大利版的牛奶咖啡。
蒜绒烤面包
到了罗马,一定要尝尝Bruschetta这种蒜末烤面包。是一种加盐、加蒜,还抹上橄榄油的一种面包。这种美味只有在意大利才能品尝得到。如果在这里面再加上番茄末,罗马人把它叫做Bruschetta con checca,非常美味,绝对可以作为食欲的催化剂。
意大利比萨

据说古罗马时期,就已经有了最初形状的比萨,但是直到距今二百年前,才由意大利面包师那不勒斯制成了类似于现在的比萨,风靡一时,今天那不勒斯是最正宗意大利比萨的产地。


冰激凌
什么废话都不用多讲了,意大利的手工冰淇淋是有名的一塌糊涂的,其中罗马的更是美味到不行不行的。面对一大盆姹紫嫣红的手工冰淇淋,什么理智就都一边儿见鬼去了,脑子里剩下的只有,只能有,那一个字:吃。
小牛肠水管面

说起罗马,那就必须是水管面!这种杰出的干面表面具有细细的沟纹,吸酱汁的水准一流!沟槽留住了更多的油脂和汤汁,也能纠缠住更多的乳酪;它的口径宽大,在吃的时候,合适体积的食料在不声不响之间就会溜进管子里,跟你的牙齿玩一场躲猫猫的游戏。


油炸猪脑

外层香脆无比,内里却滑嫩如豆腐一般。在猪脑外边铺上一片猪油,用油炸的热力融透猪油的香气,再沾上柠檬蛋黄蒜香酱作伴,绝对令人欲罢不能!在这样的美味面前,什么都会变得不重要了;就连贝里尼和他的剧组,当年在收工过后,最爱的也是这一碟金黄的油炸猪脑。

沙拉
吃过了各种头头脑脑和浓汁的面食之后,其实罗马还有一样出人意料的著名食物,那就是沙拉。也许是吃太多重口味,到头来需要清清口,所以罗马地区生菜沙拉的种类可能位列全意大利之最。

详情也可参考罗马特色活动有哪些及罗马和中国有时差吗。

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