首页 > 旅游攻略 > 旅游资讯 >青海旅游时,别忘了吃各种死法怪异的洋芋蛋

青海旅游时,别忘了吃各种死法怪异的洋芋蛋

更新时间:2016-08-24  来源:未知  热度:59+
客服交谈相关旅游线路

洋芋蛋,洋芋蛋,好香好香的洋芋蛋!洋芋,又称土豆,常年活跃于各大餐桌上,以其温软细腻的口感虏获了各大美食爱好者的芳心。拥有如此高贵优雅身份的洋芋,却在美丽的青海死得千奇百怪,那么,现在我们就来扒一扒洋芋在青海的十几种残忍死法吧!

死法1洋芋盖被
这种死法,挺炫酷!在厚底的平底锅中倒入适量菜籽油,充分受热后,将切大块的洋芋平铺在锅内,然后将肥瘦均匀的新鲜羊排码在洋芋之上,再均匀的撒上适量盐巴、辣椒面、花椒粒、葱姜末等调料,盖好盖子,用中火慢慢烤制,大概一个半小时后洋芋和羊肉都会熟透。羊肉的油脂在烘烤中渗进酥软的洋芋中,各种作料的味道融在鲜嫩多汁的羊排中,洋芋外焦里酥,羊排美味可口,老少皆宜。

死法2洋芋搅团
这种……最常见,死的也简单,搅团,指的是将马铃薯捣烂成泥,并反复捶捣使之润滑黏腻,然后再经调味而成的菜肴。细腻滑润的马铃薯泥浸泡在一大碗红艳诱人、酸爽可口的调味汁中,那滋味绝对够西北。

死法3 洋芋酿皮
这种名声很大,可是死法稍惨~将洋芋,用特制的铁擦子将土豆磨成糊,在土豆糊中稍加些面粉,平底锅烧热,均匀地抹点油,倒一勺土豆糊摊平,煎一会再轻轻翻过来,直到两面都烙金黄就可以出锅了,最后,切成条盛盘,调上油炝辣椒面、蒜泥、韭菜末,再倒点醋,啧啧!那滋味真是无法言传啊。洋芋酿皮:浓缩着青海人的土豆情结,更具亲民与高原味!

死法4 薯条
这种……死得最国际!相信不用解释大人小孩都会明白,而且都很喜欢,家常做法其实也简单,将土豆切成合适的条状,放入盐水里泡上半个小时以上,沥干放入冰箱冰冻成冰块,取出油炸,搞定!PS:它的绝配是番茄酱!当然也有一部分人是辣椒党……

死法5 烤洋芋蛋
这种死法很悠长~一个铁丝网,一盆炭火,一个土豆就可以开烤。不过炭火的大小是个技术活,太大会外面糊了里面还没熟,太小熟不了,所以掌握火候最重要!这种土豆吃的完全就是它本身的味道和炭火的香味,最原始,所以最能源远流长。

死法6 焐洋芋
这种死法最诱人。焐洋芋是很独特的,同龄人都记得儿时类似的经历,在僻静的地方,挖一个锅台状的洞,垒土块或者石头呈塔状于洞上方出口处,再用火烧土块或者石头块,待土块或着石头块烧热烧红后,将洋芋放进洞里,再将土块和石块弄塌,用脚塌进洞里,上面再加上土焐上,半个小时左右以后,刨开土,挖出洋芋,吃起来真是美极了。

死法7 旋风土豆片
这种死法好看新颖,将土豆片一片连着一片一层一层地穿在一根竹签上,炸一炸再撒上辣椒面,味道又爽口又脆糯,关键是一路走还一路好看……

死法8 麻辣洋芋片
这种死法衡很适合青海人口味,又香又辣~土豆片表面撒了很多辣椒面对于爱吃辣的青海人来说是个不小的诱惑~

死法9 土豆泥
这种死法最入味,也可以很家常。不管是外面买的还是家里自己做的,都能做到既保留土豆原本的味道又能融入各种调料味道。

死法10 干洋芋片
这种死法挺古老,将土豆切成片晒干,需要的时候再拿出来炸。土豆片会膨胀变色,随手抓着就可以当零嘴吃,还可以撒上盐或者辣椒等,既美味又健康~简直完胜各种膨化食品!

死法11 洋芋饭
其中用铜锅闷出来的洋芋饭是最香的,既有青豆米鲜嫩翠绿,也有火腿的鲜香;既有洋芋的糯香,还有米饭的松软。吃进嘴里,那肯定是极好的!

死法12 酸辣炒豆丝
这种死法很家常,每家每户每个妈妈都会炒的一道家常菜,既美味又容易上手,通常都是第一道清盘的菜呢。当然了,除此之外还有一系列例如醋溜土豆丝麻辣土豆丝等等家常炒法,你说屌不屌!

死法13 葱炒洋芋
这种死法很清纯,除了油盐葱花,什么都不放,炒一盘既清爽好看,味道又好,谁家没有炒过一盘?

综上,虽然曾经叱咤在美食界的洋芋被青海人折磨得体无完肤,但不管洋芋蛋是怎么死的,它都死得其所,死得伟大,死得光荣!如果没吃过青海的各种洋芋,谁敢说他来过青海?不服来辩......

青海湖好玩吗

去荷兰旅游要多少钱人民币?

转载请保留本文链接:http://www.qhlly.com/gl/zx/c713776.html

免责声明:图文来自网络仅用于提供资讯,如涉及版权问题,请联系删除。
热门排行榜
热门景点
城市攻略

旅游问答
热门线路
签证攻略
猜你喜欢

网站地图:/文章列表1/文章列表2/文章列表3/文章列表4/文章列表5/文章列表6/文章列表7/文章列表8

Copyright © 2004-2013 , 湖南省万达亲和力旅游国际旅行社有限公司版权所有 All rights Reserved 湘ICP备13008218号-3