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去丽江旅游带什么特产比较好?

更新时间:2016-09-07  来源:未知  热度:59+
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来丽江准备带些特产回去送人,买什么好呢?
  丽江作为整个云南最出名的景区,已经在某种意义上成为了整个云南特产的集散地。大研古镇,束河古镇分布着各种小店,销售银器玉石,普洱茶,木刻木雕,螺旋藻,皮毛皮包,披肩围巾等手工制品,差价也非常大,一样的手链在不同的商铺里的报价可以从10几元到近百上千元不等。所以无论看中了什么东西,都不要一下就买,要多看几家,问问价格,也许会买到更便宜的商品。
  服饰,披肩围巾:大研古镇七一街,四方街、东大街附近东西最贵,砍价别客气,尽管给超低价,货比三家,千万别怕过了这村没这店,着急下手,只要不是纯手工物件,都有若干店卖;古镇里很多比较偏的街道都有批发商店,零售的价格也便宜很多。我可以带你们去砍价。有的人一看你们操外地口音,就对你们的砍价不屑一顾了。
  皮具,皮毛:束河是“皮匠之乡”,当然能找到做工好,皮质好,款式新的皮包店,价格可要比牌子的便宜不少,所以,如果喜欢款式但不建议是否是品牌,可以买一个回去。阳光海棠小陈对皮具有些了解,可以帮忙鉴别真假皮质;丽江古城到处在卖的皮毛基本上都是山猫和大狗的皮,不会有什么所谓的草狼草豹,但是作为装饰品仍然不错,视毛色可以砍价到100元--300元之内。
  普洱茶:丽江的茶铺大多卖的都是普洱茶,普洱茶的功效首先在于普洱茶茶性相对其它茶更温和,暖胃不伤胃,还可以降血脂,老人更宜饮普洱茶,因为普洱能够促进肠胃蠕动和消化,丽江作为云南的重要交易地点,懂行的人买的两百块的普洱,在其它城市也值上千块了。
  普洱茶看成色价格最低的15元,最高的也就不清楚了,要看它的成色,年头等。本人略懂一点!嘿嘿!
  银器:大部分店铺卖的银器你就只当几十块买个款式就好,所谓假一赔十这种话千万不要信,因为在丽江,根本没有99.9含量的纯银,最多990,按克数出售。推荐“百岁坊”银器店,因为它是国有企业,在大研,束河有很多家分店,品种,款式多;对于990纯银,可以免费更换相同价格不同的款式。推荐“丽珠银器店,推荐民族首饰厂。
  玉器:云南与缅甸接壤,所以在丽江卖的玉绝大多数是缅甸玉;同等级别的玉器价格要比上海北京等大城市的至少低5~7倍。所以喜欢玉器的朋友可以考虑在丽江选购。卖玉器较大的是滇缅玉石城,货真,但价格较高,主要针对旅行团的游客,自助游的客人不推荐,如果想买可以在丽江古城的四方茶庄、民族首饰厂,其它地方的我们就不能保证它们的真假了!
  木雕:丽江的木匠大多采用杜鹃木进行雕刻,线雕一般五十到八十元,浮雕则视具体工艺和大小尺寸定价,一般在三四百块钱左右,店铺一般会报价八百到一千左右。
  几乎上述内容我都能找到购物批发店或平价店,可以为你提供相因的信息咨询,但仍然希望客人先去古城逛逛店铺砍砍价,充分掌握市场行情,有个心理价位,然后再让客栈的人带去买东西。购买纯银饰品、玉器翡翠、水晶宝石、高原药材等贵重物品时,无论是在多信任或者规模多大的店铺,都建议你去质量监督局进行检测。
如何能更深入的了解丽江的民族文化?
  《纳西古乐》纳西古乐是纳西族在长期劳动和实践中创造和吸收外来音乐,充实丰富逐步形成并传承至今的民间音乐,它主要由原始歌舞《热美蹉》、东巴音乐、《白沙细乐》、纳西化了的丽江洞经音乐和具有代表性的纳西民间歌舞《喂默达》、《谷气》、《纳西小调》等其它民间音乐组成。听《纳西古乐》首先一定要确认是不是宣科本人主持的,宣科会说多国语言并且风趣幽默。纳西古有三个特点:一是曲目(音乐)古老,二是乐器古老,三是演奏的人老,大部分都是七八十岁的老年人(但近年也有少数青年知识分子暖衷于纳西古乐)。听过这种三老古乐的人们不仅会感到纳西古乐的古老和文明,而且还能体会到纳西族文化的博大精深。票价:140,120,100元。演出时间:每晚8:00-9:30。当然你可可以问问住宿老板,他们一般都知道票价这些什么的,这样就不用担心被敲了。
  《印象丽江》是继《 印象•刘三姐》之后推出了又一部大型实景演出,主创人员由《印象•刘三姐》的原班人马组成。来自10个少数民族的铿锵汉子,来自16个乡下村庄的普通农民,500多个有着黝黑皮肤的非专业演员,用他们最原生的动作,用他们最质朴的歌声,用他们最滚烫的汗水,与天地共舞,与自然同声,带给你心灵的绝对震撼。票价:190,240元。演出时间:每天9:00,11:00,14:00 。
  《丽水金沙》丽水金沙以舞蹈诗画的形式,荟萃了丽江奇山异水孕育的独特的滇西北高原民族文化气象、亘古绝丽的古纳西王国的文化宝藏,择取丽江各民族最具代表性的文化意象,全方位地展现了丽江独特而博大的民族文化和民族精神。门票:180,160,140元。演出时间:每晚7:30-9:30。


丽江特产

过去因交通不便,纳西人过着自给自足的生活,他们所织的土布色彩丰富、质朴、富于变化。丽江古城里有很多专门出售土布的商店,有的还代客加工成所希望的款式,比如上衣、裙子、帽子等。

窨酒

据说,伊丽莎白女王出访中国时,在国宴上点的就是丽江的窨酒。窨酒属黄酒类低度酒,早在明代就已形成了独特的酿造工艺。

雪茶

一种空心草芽状的地衣类茶科植物,生长在海拔4000米以上,因洁白如雪而得名。雪茶性凉,味甘苦,具有生津止渴、清热解毒、平肝降火、滋阴润肺、降脂降压等药用价值,可单独用开水泡饮,也可与茶叶、菊花、甘草等同泡。

苏理玛酒

这是一种度数低、味道清香酸甜的饮料,宁蒗摩梭人和普米族称其为“酥哩嘛酒”。色浅黄,内含氨基酸、碳水化合物、维他命等多种营养物质。

纳西壁画

喜欢收藏壁画的朋友,建议购买当地的纳西壁画,非常值得珍藏,搁置在桌面做摆设,效果很不错。


螺旋藻

丽江程海是世界上三大生长螺旋藻的湖泊之一,而且生长的钝顶螺旋藻是最为优良的品种,螺旋藻所含的成分使其具有保健和医疗双重功效。在丽江街头会看到很多加入螺旋藻后加工而成的食品,比如面条、饼干等。

东巴扎染

到丽江一定要买的就是东巴扎染,它借鉴了白族扎染和苗族腊染工艺,加入东巴文化的元素,东巴文的象形和民间工艺结合在一起,使得东巴扎染具有了独特的审美价值和装饰性。买一块东巴扎染做成的布挂,美观和实用兼具。

猪膘肉

宁蒗泸沽湖周围摩梭人和普米族独特的腌肉制品,因其形如琵琶,又名琵琶肉。猪膘久存而不腐,存放时间越长,其肉味越清香,是泸沽湖畔各族人民送礼和待客的佳品。
品尝:泸沽湖当地可以吃到。

小凉山苹果

有“小凉山”之誉的宁蒗县,境内气候温暖,阳光充足,非常适宜苹果生长。小凉山苹果色鲜、个大、味甘、多汁,享誉省内外。其中尤以“金帅”、“红冠”、“红元帅”等几个品种为上品。


东巴挂毯

系丽江毛纺厂的工艺产品,它采用当地优质的细羊毛,精编细织而成,图案为黑色羊毛绘制,以纳西古老的东巴字画和富有吉祥美好寓意的图案构成。

丽江酥油茶

丽江酥油茶味道浓郁,初次品尝最好要甜味的,通常只有藏民才喝的惯咸的酥油茶。去玉龙雪山之前喝半壶,能保持体力,由于属热性易上火切忌多饮。

海棠

海棠是丽江的一道风景,海棠春观花、秋采实,既美化了环境 ,又有不错的经济效益。丽江植种海棠,由来已久,晚清纳西族诗人和松樵在《丽江杂咏》一诗中赞道: 海棠古树 簇城南, 照影红沉白马潭。 时有游人三五聚, 树边花下坐清谈。和松樵的诗,活脱脱勾画出了丽江海棠花开时节的美好风景,今天读来,依然亲切怡人。

  丽江海棠有三种类型,一为木瓜海棠,又名贴梗海棠,主要是庭院美化、意在观花、花谢后结出的果实是木瓜而非海棠果;次为西府海棠,又名海红、子母海棠、小海棠果,西府海棠枝条畅密,树态峭立,叶绿花香,花开重瓣,着果艳甜;再是垂丝海棠,树姿婆娑,花枝细长下垂,有单瓣,重瓣两种,花色娇媚,形似小莲,是海棠花中名品。后两种海棠以丽江、拉市最多,都是春花秋实,美不胜收。丽江海棠果多制成干品出售,有散装、袋装,纳西语叫多利久补,是治肾炎、糖尿病的药食兼用的干果,尤其适宜不善服药的儿童食用,既吃了水果,又治疗了疾病。

菜米灌肠

  丽江特有的一种风味食品,由猪血、米饭及各种香料,按照一定的配比拌在一块,灌入加工过的猪肠子而制成的米饭肠。食用时切成圆片,或用热油煎炸,或用蒸锅蒸热。米灌肠色泽古朴油亮,香味浓郁,营养价值高,是补血,补气之佳品。

丽江糍粑

是当地的风味主食,它薄如纸、层次多,所以又称“千层饼”,放置两三个月不会变质。吃的时候配以火腿、花椒、葱花、猪油等,有咸甜两种口味。正宗丽江糍粑店在关门口下行约五十米处,四方街附近的多是从别处批发而来的,价格略高且味道也欠缺一些。

东巴艺术品

东巴艺术品是指东巴在宗教祭祀仪式中制作使用的木偶、面偶、泥塑和各种竹木编扎品,造型独特,生动逼真,有较高的艺术欣赏价值。

东巴雕塑艺术集中反映在木偶、面偶、泥偶和木雕的制作上。用树木雕刻成的木偶,是东巴在宗教仪式中制作所用神鬼泥面偶时参考的模型。东巴们都有一双具有艺术灵性的巧手,个个能雕会塑,所雕出的各种神木偶,有的凝神沉思,有的举手远眺,有的张口欲鸣。东巴木偶则头戴法帽、胸挂神珠、端坐自如、轮廓粗犷、线条刚劲。

在东巴教的三十多种仪式中,都要使用神、鬼及动物的面偶, 它用青稞面或大麦面捏,总计约有两百个之多。面偶一般须在举行宗教仪式的头天晚上捏制完成,一个东巴一夜能捏出上百个。

每个面偶都有固定形象,但是神态各异。在仪式活动中,神面偶置于上方神坛上,鬼面偶放于下方鬼寨中。同一类型的鬼面偶,其形状也互有差异,如生有蛇头、鸡头、牛头、马头、羊头等等。此外还有用泥捏塑的泥偶。这些泥面偶都是东巴信手捏制,一气呵成的,有单纯明快的审美特点。

东巴面偶、泥偶和木偶作品中最值得称道的是:作者并不注重去刻画形象外部的逼真,而是用整体写意的手法,如眼睛就似随意凹陷的两个洞,嘴巴的轮廓也只似微张的一条缝,从局部看显得十分简单。但如果从整体看,整个造型给人一种活灵活现的神态,从并不维妙维肖的外形中透出一种内在的生命精神。

这些神灵偶像的造型自然浑朴,神态天真憨稚、普通平和,使人感到亲切,全无神灵那种道貌岸然、威严神圣、高高在上的敬畏感,有的还显现出一种滑稽的意味,其人情味、世俗生活气息十分浓郁,造型也完全是山民村夫那种纯朴的气质格调。

在东巴文化艺苑中,还出现了东巴文字和神灵鬼怪形象的木刻雕板。东巴制作木刻雕板的目的主要是用来拓印,这为广泛传播东巴文化艺术作品创造了条件。

丽江蜜饯

  丽江蜜饯早有名气,20来种口味:蕃茄、辣椒、茄子、生姜、苹果;好多想都想不到的东西,全由女主人手工制作,块块晶莹透亮,似成色极佳的黄玉,味道五花八门,甜蜜蜜是肯定的。

百岁坊46号做蜜饯的是位50多岁的大妈,家庭作坊,几口大锅冒着热气,屋里弥漫着一股香甜。小偏房放满罐子,好几排,贴着标签,大概有20多种,稀奇古怪的,光李子蜜饯就分青李、黄李、红李。

“蜜饯四天左右就吃得,说是容易,其实工艺复杂呢!”再多的,大妈就不愿说了。“丽江蜜饯有些年头了,早先没有什么蕃茄、辣椒、茄子、胡罗卜,后来物产富余,放着可惜,才有人试着做。”大妈说:“现在什么都讲个稀奇,不稀奇就跟不上喽。”

七一街关门口12号也有蜜饯,直接就摆在路边上“诱捕谗客”,品种差不多,也是20来种,老板娘介绍做蜜饯的糖叫;饴糖;,是用大麦、燕麦熬煮、发酵、提炼后成白色的块,纯天然的。

东巴豪斯门前有纳西老太太卖水果、包谷、香袋什么的,卖蜜饯的是其中一位,放在盆里,上面压着玻璃,她的蜜饯只有梅子、李子几种,整个柚子皮或整个桔子皮的比较好吃,一个就好重,一块钱一个,天黑就收摊。

丽江雪桃

该品种桃树由于使用当地山毛桃为砧木,具有与接穗亲和力强的特点,经过多年培养、驯化生产的树种具有适应性强,树干粗壮,产量高,每亩产量可达1450公斤,抗病虫害能力强,耐寒、耐旱、耐贫瘠的特点,适应在滇西北海拔1500-2500。

提到健康的食物,怎么能够不让人联想到来自“世界级物种基因库”三江并流地区,梦幻丽江的丽江雪桃呢?丽江雪桃的生长环境显示出了她不同凡响的一面,118座海拔5000米以上的雪山簇拥着她;北半球距赤道最近的现代海洋性冰川滋润着她;红豆杉、虫草、天鹅、鹈鹕、黑颈鹤这些上帝造化的自然精灵陪伴着她;原始森林和星罗棋布的数百个冰蚀湖泊守护着她。不禁让人联想,那抹桃红不就是天女在这天上人间游玩嬉戏时羞红的脸么?那片翠绿不正是她美丽飘然的裙倨么?天女翩然而去,多情的山川却记住了她的美丽,孕育出了这出尘的精灵——丽江雪桃。丽江雪桃富含人体必须的17种氨基酸中的15种,也有钾、钙、铁、镁、锌、锰、铜、磷等微量元素和矿物质,沿袭了桃具有补中益气、养阴生津、润肠通便的功效。但是这种特别的水果,已经被大自然赋予了生命的灵性,到了嘴边,却让人顿生怜香惜玉之心,不忍心张口破坏了她完美的姿态。原生态高海拔、无污染的环境、无污染的土地、无污染的空气和无污染的水源;漫长的生长周期和独有的卓越品质等,构成了丽江雪桃太多的唯一性、不可复制性和不可替代性。

健康不是唯一的,但丽江雪桃一定是唯一的。崇尚健康的时代,不妨尝尝丽江雪桃,享受健康的同时,多一份美的感悟。

丽江雪桃是科技人员在丽江特有的土壤、空气、水源、气候等自然条件下利用玉龙雪山附近独有的红心山毛桃为砧木,经过多年精心培育出来的极晚熟冬桃新品种。

丽江雪桃具有如下特点:生长期长,达200天左右;成熟期晚,每年中秋、国庆前后成熟上市;果实硕大,平均单果重500克左右,最大的重1600克;外形美观、果型端正、色彩鲜红、着色均匀漂亮;粘核、口感甜脆、适口性好;营养丰富,水溶性固形物含量高,可达14.32%(优质品种指标为11-15%),含糖量11.45%(优质品种指标为10-15%),总酸度0.82%(优质品种指标为0.7-0.9%),含有人体必需的17种氨基酸中的15种(THR苏氨酸和CYS胱氨酸除外),经国家农业部农产品质量监督检验测试中心检测,在39项指标中,丽江雪桃有33项优于国内较好的其它著名桃类品种,是水果中的极品。

永胜硬蜜

永胜是云南省投资建设的国内唯一的“多种单一优质基地”“永胜硬蜜”就是其中一种。

永胜硬蜜是中华蜜蜂(本地土蜂)采集野生天然野坝子植物的花蜜酿制,经人工从蜂巢中取出,经多次过滤盛在模具中自然结晶而成。

野坝子(Elsholtzia rugulosa Hemsl),唇形科植物,世界上仅分布在云贵高原,云南丽江较为集中。野坝子蜜在取蜜几天后会自然结晶为固体,色白细腻气味芳香,质地坚硬,俗称“硬蜜”。在37摄氏度的温度下,可长期保质不化,且营养丰富,具有润肺止咳,补中益气,延缓衰老和美容保健,强身健体的功效。永胜硬蜜是蜂蜜中之珍贵品种。

玉龙雪山山珍 雪茶

源自玉龙雪山的山珍雪茶是一种地衣类地茶科植物。雪茶洁白如雪,加工后状似茶叶,它只生长在高海拔的雪山上,因而被称为雪茶。雪茶气味清香,可以单独泡饮,也可以与各种茶叶或菊花、甘草等物一同泡制。生长于玉龙雪山海拔4000-4200米雪线附近阴湿岩石和苔地上,为丽江传统地道野生药材。对咽喉肿痛,口腔溃疡有明显疗效,减肥降脂降血压,是天然保健饮料。

旅游小贴士:

服  法:适量用开水泡饮或同茶叶一起泡饮。

花纹米粑

花纹米粑是把米煮熟后,在碓窝里舂成糍粑状,然后在制有花纹的模子里制成粑粑,蒸熟备用。食用时用炭火烤热,常以此佐茶。

紫杉醇

紫杉醇是红豆杉属植物中的一种复杂的次生代谢产物,也是目前所了解的惟一一种可以促进微管聚合和稳定已聚合微管的药物。同位素示踪表明,紫杉醇只结合到聚合的微管上,不与未聚合的微管蛋白二聚体反应。细胞接触紫杉醇后会在细胞内积累大量的微管,这些微管的积累干扰了细胞的各种功能,特别是使细胞分裂停止于有丝分裂期,阻断了细胞的正常分裂。 通过Ⅱ-Ⅲ临床研究,紫杉醇主要适用于卵巢癌和乳腺癌,对肺癌、大肠癌、黑色素瘤、头颈部癌、淋巴瘤、脑瘤也都有一定疗效。

金边白瓜子

金边白瓜子出自一种俗名为“砍皮瓜”的南瓜,是泸沽湖的特产,国内唯盛产于泸沽湖地区。瓜籽本身洁白,瓜籽皮的边缘有一圈独特的边线,象是镶了金边的摩梭上衣,故得名金边白瓜子。金边白瓜子不仅粒大饱满、营养丰富、炒后食用香脆可口,别显一味。是接待宾客、赠送亲友的佳品;也是榨油的最好原料。如今已成为重要的外贸出口物资,驰名中外。每年在泸沽湖一带年产量达10万公斤以上。泸沽湖产的这种“砍皮瓜”除白瓜籽具有经济价值外,瓜肉还可以生产成瓜肠,晒干后还可以加工成美食。也可以用之于养畜。根据专家介绍,瓜肉内含有多种维生素和营养品,是泸沽湖旅游产品之一。

腊渣酒

勤劳聪慧的水田人民在长期的生产劳动中创造了丰富的饮食文化,那口感纯正,清凉解渴,独具特色的“腊渣酒”就是其中之一。

腊渣酒是用糯米酿造的,它的前身是甜酒(糯米酒),它的基本做法是:将糯米蒸熟,冷却、打散,用酒药子和冷开水调好,置于坛中发酵,制成甜酒,将甜酒兑水,长时间贮藏,去渣,便成了“腊渣酒”,上等的好酒是颜色青绿,味道辣而甘烈,带有蜂蜜的香甜味。

“腊渣酒”是水田人家待客的上等佳品,喝上一碗,爽快大方,清热解暑,慢慢饮来,细细品味必定会为之陶醉。这一传统醇造技术在水田人家流传至今,因此腊渣酒也成为水田人的土特产品。

照水梅

梅果供食用,入药有收敛止痢、解热镇咳、驱虫之效;根、花能活血解毒;木材作雕刻、算盘珠等用。梅子作为集营养、保健为一体的休闲食品,越来越受到全球消费者的喜爱,市场需求有增无减。丽江为青梅适生中心区域,青梅在海拔1500—2600米的河谷、坝区、山区都可种植,丽江恰好具有与梅子生物学、生态学要求十分吻合的自然条件,“人无我有,人有我优”的比较优势十分明显,因此梅产业发展潜力巨大。

云南是全国青梅实生区域,而丽江又是实生中心区,地处横断山脉南缘,独特的低纬度。高海拔的地理特点,阳光充足,紫外线强,形成了年温差变幅小,而昼夜温差变幅大的气候特点,十分有利于青梅干物质积累。转化和生长发育。独特的气候优势。地理。土壤资源孕育了独具特色的“丽江照水梅”品种,与其它青梅品种相比,具有以下独特优势:一是适应性强,具有显著的稳产丰产性能;二是果实大小均匀,属中大果型,平均单果重20克以上;三是酸度高,PH值为1.5-2.0;四是出汁率高,达78.8%目前全县已建成规范化丽江照水梅基地35000亩。

东巴皮画

东巴皮画是云南皮画的重要代表,也是东巴文化的实物表现形式, 它的创作灵感来源于那古老而辽阔的大草原,祖祖辈辈放牧牛羊的草原人创作了大量精致而有价值的艺术作品。也可依据客人的要求定制:皮画最可以追溯到游牧民游族,逐水草而居时期,经过漫长的演变,如今皮画除保持古朴韵味外,更加溶入现代民族工艺技法,成为一种难得的馈赠佳品和高雅的室内装饰品。

东巴文书法作品

纳西东巴文字由于具有象形的特点,其书写的过程自然便具有了一种艺术性。古城内随外可风的东巴文书法作品,有的是用传统的竹笔、木笔书写的,也有的是用毛笔写就是。其内容大都表现了杨善惩恶、祈求幸福、祝福吉祥的主题。也有的则原样临摹了原始东巴经卷,部吩再现了东巴经书的内容。如果您能够得到在世老东巴亲笔书写的作品,那就极具收藏价值了。

丽江铜锁

丽江铜锁是纳西族传统的实用工艺品,以制作精良、款式多样、图案美观、质地坚固、性能良好为特点,受到人们的普遍喜爱。四百年前,地理学家徐霞客游历到丽江时,纳西诗人木增曾以铜锁相赠,表示敬仰和欢迎。铜锁是纳西人民创制的精美产品,它造型和开启,方式上都有别于任何其他的锁。能工巧夺匠们还在锁上雕刻出千变万化的钻花图案。有栩栩如生的走兽和花卉,有行去流水般的书法题款。一把铜锁就是一件具有独特民族风格的艺术品,反复鉴赏,叫人受不忍释。

七星背包

七星背包是由纳西族妇女的传统服饰演变而来的衫 旅游工艺品,七星背包大小不一,造形各异,但基本外形都源于纳西妇女的“七星羊皮披肩”。纳西妇女腰系白褶围腰,背披披肩。服饰中最为外界所注目的便是身后所披的背饰披肩。披肩经剪裁加工以后,上缀七个用彩丝线缝制的圆形饰物,即“七星”。“七星”代表星星,旧时“七星”上方还要饰两个大的,代表日月。这种披肩被称为“披星戴月”,是纳西族妇女勤劳能干的象征。同时由于披肩形似蛙形,两个大圆盘形似蛙眼,七星披肩又是纳西先民青蛙崇拜的产物。七星背包不仅取形于纳西服饰,而且上绣东巴象形文字,既是民族工艺品,又是衫美观的背包,旅游者留作纪念或赠送亲友都很有意义。

麻补

麻补是丽江特有的一种风味食品。它是由猪血、米饭及各种香料,按照一定的配比拌在一块儿,然后灌入加工过的猪肠子而制成的米饭肠。加工制作麻补是纳西族的传统习惯。第到杀年猪时,几乎每户纳西人家都要做一些麻补。如果家人在外学习或工作,还要想方设法请人到家制的麻补捎去。麻补在食用时需切成圆片,或用热油煎炸,或用蒸锅蒸热。麻补色泽古朴油亮,香味浓郁,营养价值高,是补血,补气之佳品。

丽江盛产的名贵药材

  丽江有经营药材的悠久历史,出产许多名贵药材,素有“药材之乡”的美称。其中产自玉龙雪山的名贵的药材之乡的美称。其中产自玉龙雪山的名贵的药材虫草(冬虫夏草)、贝母、雪莲和产自丽江鲁甸的当归、人参、天麻、云木香等、质量纯正、药用价值很高,广销海内外。在雪山脚下的山民手中,在古城的摊点上,在医药公司的门市里,你都能购到货真价实的丽江名贵药材。但这些年随着外来江湖药贩子的不时闯入,您在购习时还得多加鉴别。

多利九补

  多利九补是用产于丽江一带的海棠果晒制而成的一种风味果品。海棠果在丽江被称之为“多利”,果实近球形,稍大于葡萄。3月开花,8月成熟。果皮呈红色,果肉呈黄色。加工时需将果实一剖为二。多利九补吃起来酸甜可口,味道独特。它还具有利尿、消喝、健胃等功能。在纳西民间药方中,多利九补是治疗泌尿系统疾病的主药之一。到了海棠果成熟的季节里,丽江古城的居民几乎家家都要晒制一些多利九补。在古城四方街的店铺里或小摊点上,常年都能买到这种不含任何有害物质的“绿色果品”。

香橼

香橼是丽江纳西人家喜种的果树。它属芸香科学绿灌木或小乔木,其枝干间有刺,叶大形似桔叶,春季开花,呈白色,果实为椭圆形,大的一个有两公斤左右。成熟果实可以经霜不落,在树上数年之久,每年秋冬季节果实渐渐变黄,开春时又开始回青,在树上生长时间越间越长,其皮肉就更加细嫩香甜

  香橼既可观赏,果实皮肉又可入药,具有理气化痰、止痛消炎的功能。纳西人家常将其加工为蜜饯,用以待客

乌木春绿茶

乌木春绿茶,是华坪县永兴傈僳族乡茶厂生产的各茶。它采用植于高山云雾中的乌木河畔的大叶种茶精制面成。经云南省茶叶研究部门抽样鉴定,其各种成份含量为:水份5.87%,水浸出物44.42%, 儿茶素133.21mg%,茶金酚32.01%,氨基酸3052.96mg%,加啡碱4.01%,所含氨酚量比同类产品高。华平乌木河畔地势较高,气候温暖湿润,“晴时早晚遍地雾,阴雨成天满山云”加上又有富含有机质的肥沃土壤,特别适于茶树生长,并且能提高茶叶中的各种有效成分的含量,因而其品质臻于上乘。“乌木春”茶具有色泽绿润、条索肥实、回味甘甜、饮后回味悠长的特点,曾获省级银缨奖

窨酒

窨酒,是丽江传统的地产名优酒,属黄酒类低度营养酒。酒液呈红褐色,透有琥珀光泽,入口绵甜、香气醇郁、八味芬芳。虽然属甜酒类黄酒,营养和糖度虽高,但又无一般甜型黄酒的粘稠感,当酒液触唇时,糖、酒、各种配味恰到好处,甘而不腻,柔而不烈,佐餐时,无论男士女士,酒量高下,都能调剂众口,开胃进食。丽江窨酒曾是我省涉外饭店宾馆上柜品牌酒,其风格尤其受日本人推崇;英国女王伊丽莎白访问昆明时,曾在筵席上连干三杯,赞誉有加;一般丽江的游客,都以品尝丽江窨酒为乐事,俗传在丽江民间,父母生儿后即在诞院梅李树下密封窨藏下一坛窨酒,待儿子成婚时方开启,其香醇更是妙不可言。

丽江木制工艺品

  丽江木制工艺品主要有木碗、杯、盘、烟具、茶具、手镯、围棋盒、酥油盒等多种。按木头材质分有红豆杉、山楸、野樱桃、鸭掌木、豆腐渣等;按漆水分有土漆、清漆两种,土漆颜色鲜艳、华贵典雅,清漆自然古朴、美观大方;按工艺分有漆木碗、银色木碗(盒)两种。 在丽江木制工艺品中,尤以山楸木制作的清漆制品逗人喜爱,外观纹理清晰,材质坚密,摔不破、砸不烂,是儿童就餐的理想餐具。特别是丽江木制工艺品中的高档围棋盒,主要出口日本,是棋弈大师们的钟爱之物。

永胜瓷器

永胜瓷器,早在同治八年(1869)年就能批量生产。《新篡云南通志》载:“永北所产瓷土较皖、赣优良。近来永北瓷器与江西争胜,迤西各属皆有之。”民国时期,开始引进江西景德镇的制陶工艺,使永胜瓷器有了瓷质晶莹明澈、绘图明丽古雅特色。如今,永胜建有地、县两个瓷厂,其产品不仅畅销省内外,还远销东南来各国永胜瓷器用高岭土为原料烧制而成。高岭土是各种结晶岩破坏后的产物,产于永胜县城东南20公里的关照山一带,储量500万吨以上,大部分可露天开采,土质洁白细腻,耐火性强,是上等造瓷料。具体制法因品种不同而展异,一般都要经过备料、制坯、绘图填色、焙烧等四个阶段。装饰方法有青花、粉彩、釉下五彩、喷花、印花、浅浮雕、颜色釉等多种。现已形成了配套的机械化生产,品种近百个,年产量3000多万件。1960年,周恩来总理访问缅甸时,赠缅瓷器便是永胜瓷厂之产品,北京人民大会堂云南厅青花茶具、云南艺术剧院艺术杯及昆明部分星级宾馆皆用永胜瓷器。除餐具、茶具、酒具外,还有艺术陈设瓷花瓶、台灯、西代乐女、红楼人物、唐女、阿诗玛、傣女及各种动物等。此外,还有镂空花瓶、笔筒、笔架等文房之宝。其产品获云南省优秀轻工产品金象奖,全国首届“瓷都景德镇杯”创作设计奖,大批日用瓷器通过边境贸易出口。

青刺果油

上个世纪二十年代,美籍奥地利著名植物学家约瑟夫·洛克博士在丽江蛰居的27年间,向西方世界介绍“世外桃园“——香格里拉和东巴文化的同时,惊喜地发现在丽江玉龙雪山和泸沽湖畔的深山峡谷中,在寒冷的冬季万物凋谢时,唯有一种奇特的植物——青刺果(Prinsepia utilis Royle),绽放出美丽的花朵,向世人展示出”万物皆眠,唯我独醒“的非凡生命特征,是世界木本油料中的一朵奇葩。当地少数民族凡长期食用青刺果油的都能够长寿,八十岁以上还能参加劳动或狩猎,并把青刺果视为神物加以崇拜。纯天然青刺果高级食用油进入人们的生活,在国内外尚属首次。现代科学研究证实,该油富含多种人体必需的脂肪酸和脂溶性维生素A、D、E、K及多种生物活性物质,不饱和脂肪酸含量高达70%以上,其组成与人体脂类非常接近,营养学家誉之为“可以吃的化妆品”和“人类补充必需脂肪酸的新来源”。

茨满梨

茨满梨是全国梨类的四大名牌之一,因主产于丽江城西郊茨满村一带而得名。丽江茨满梨,果型端庄,皮薄核小,肉质细嫩,汗多味甜,富含维生素和果糖。中秋佳节,丽江城乡居民喜吃茨满梨,并作为馈赠礼品。茨满梨还可制成蜜饯、罐头等食品,也常蒸制成菜肴,岽味独特。茨满梨还有药用价值,去核放入苏子、蜂蜜蒸熟煮成梨膏,均有止咳、去痰、润肺功效。

海棠果,海棠

海棠果,海棠,是丽江的一道风景,海棠春观花,秋采实,既美化了环境,又有不错的经济效益。丽江植种海棠,由来已久,晚清纳西族诗人和松樵在《丽江杂咏》一诗中赞道; 海棠古树簇城南照影红沉白马潭时有游人三五聚 树边花下坐清谈 和松樵的诗,活脱脱勾画出了丽江海棠花开时节的美好风景,今天读来,依然亲切怡人。丽江海棠有三类型,一为木瓜海棠(又名贴梗海棠),主要是庭院美化、意在观花,花谢后结出的果实是木瓜而非海棠果;次为西府海棠(又名海红、子母海棠、小海棠果),西府海棠枝条畅密,树态峭立,叶绿花香,花开重瓣,着果艳甜;再是垂丝海棠,树姿婆娑,花枝细长下垂,有单瓣,重瓣两种,花色娇媚,形似小莲,是海棠花中名品,后两种海棠以丽江拉市最多,都是春花秋实,美不胜收。 丽江海棠果多制成干品出售,有散装、袋装,纳西语叫“多利久补”,是治肾炎、糖尿病的药食兼用的干果,尤其适宜不善服药的儿童食用,既吃了水果,又却了病灶。

东巴挂毯

东巴挂毯,系丽江毛纺厂的工艺产品。它采用当地优质的细羊毛,精编细织而成,大多采用黄白色羊毛底色,图案为黑色羊毛绘制,以纳西族古老的东巴字画和富有吉祥美好寓意的图案构成多种样式。此项产品获得外观设计专利。除挂毯外,该厂还有地毯、粗纺呢绒、格花毛毯、高级防虫蛀纯羊毛被等优质产品。精致耐用,具有地方民族特色,深受中外客商青睐,该厂现已具有年产10万米粗纺呢绒的生产线,并有年产3至5千平方米纯羊毛东巴文组画手工地毯的生产能力。

木鱼铃

东巴木雕的变形,完美的将中国结、东巴文化、手工雕刻相结合,将木雕变为了木铃。是不可多得的装饰品。

东巴蜡染

东巴蜡染是在贵州苗族蜡染、大理白族蜡染的工艺基础上,以纳西族东巴书画作品为文化内涵的新的印染工艺品。它以棉布、丝绸、金丝绒等为载体,用一种特制的蜡刀蘸熔蜡绘东巴字画于布,利用植物染料浸染,然后沸水煮去蜡即成。

丽江红豆

红豆寄相思,自古今来流传了许多佳话。唐朝著名诗人王维的《相思》“红豆生南国,春来发几枝。愿君多采撷,此物最相思”。这首五言绝句,借物抒情,使红豆成为最负盛名的“相思豆”,红豆树也被人们称为“相思树”。海红豆红而发亮,从不褪色,像一粒心形的红宝石,如你仔细观察会发现,它的红色是由边缘向内部逐步加深的,最里面特别艳红的部分又呈心形,真是大心套小心,心心相印。所以,海红豆也被人们称作相思豆,历来视之为爱情、友谊的象征及信物。

苦荞粑粑

宁蒗小凉山地区盛产苦荞,因而,苦荞在彝族心目中是五谷之王,苦荞粑粑成为当地的一道风味食品。在祭坛上供奉它,在起房、婚嫁时使用它,在待客宴席上总少不了它。彝族人民用火灰(子母灰)烧出的苦荞粑粑,摆上十天半月不会变质。苦荞粑粑蘸冬蜂蜜进餐,苦甜爽口,回味无穷。目前,丽江地区利用小凉山、老君山所产荞麦开发出荞酒,荞饼、荞丝等产品,颇受消费者喜爱。

  研究结果表明,荞麦中富含蛋白质、脂肪和具有保健功能的多种矿物质无素及多种维生素、氨基酸。芦丁是荞麦(尤其是苦荞)的特有成份,肯有软化血管、降低血脂的功能,对心血管疾病和高血压有较好的预防、治疗作用,对控制和治疗糖尿病总有效率达93%。另外,它还有健胃、化滞、清热等功效。

  苦荞具有清凉爽口、又纯又香的特点。同时具有人体需要的多种氨基酸,能强身健体,医治糖尿病,味道略有清苦。蜂蜜味甜,具有生津化痰,清热解毒的功效。每当春暖花开,盛产蜂蜜的季节苦荞粑粑烧好或煎好后,从蜂蜜桶里取下蜂蜜,用牛耳大的叶包好,蘸食苦荞粑粑。

  苦荞适合在气候寒冷和土壤贫?的地方种植,生育期短,以往用作粮食或饲料栽培。近年来,因其籽粒的营养保健和药用价值引起了人们的重视,被誉为“长寿食品”。

纳西族丽江粑粑

位于祖国西南边疆的丽江,居住着勤劳的纳西族人民。纳西族人民在长期的生活实践中,创造出多种食品,其中尤以丽江粑粑闻名滇西一带,素有“丽江粑粑鹤庆酒”之称。

    制法:

  (1)芝麻炒黄 ,与白糖、20克猪化油及玫瑰糖拌匀备用(无玫瑰糖可加入适量食用香精)。

  (2)将1克小苏打及适量清水调匀后加入面粉内合匀,在案板上揉成长条形,擀得又长又薄,然后用60克猪化油均匀涂在面皮上,用手卷成筒,切成10节。

  (3)把切好的面卷压扁,包上制好的糖馅,擀成15厘米左右的圆形粑粑,共做10个。

  (4)平底锅坐火上,烧至七成热,在粑粑面上涂猪化油,放锅里焙3-5分钟翻过,一面焙一面涂上猪化油翻过,15-20分钟左右即可装盘食用。

  特点:金黄酥脆,香甜可口,油而不腻。

永胜油茶

滇西北流传一句俗话:“丽江粑粑鹤庆酒,永胜油茶家家有。”永胜油茶是名扬四方、风味独特的茶饮品,因创制流传于云南省永胜县而得名。永胜油茶,既有一般茶水解渴助食的常性,又有提神补气之妙用,还因原料简单,制作方便,故能成为“家家有”的大众化饮料。

  永胜油茶与日本人的茶道相类,在加工制作上“底汤”基本上用料一致,一般选用当地上好的稻米焙成过心的金黄色,然后再选用“砖茶”或“沱茶”(讲究的“砖茶”或“沱茶”须先在做糯米饭时,放在甑头上蒸松,再晾晒后备用,此种茶叶浸透着一股糯米香味),待茶米烤熟香透后,再把茶叶放入陶罐缓缓抖动,烤至茶叶香味出来时,加水用竹筷搅动煮沸片刻,做成第一道油茶底汤。之后,可根据不同口味,加生姜、麻子糊、核桃米、糯米花、红塘、鸡蛋、米干皮等,或甜或咸,是十分爽口的风味小吃。

  永胜油茶的制作方法是,先将小砂罐烤在火塘边预热,放进一小把米和一匙化油,持罐边烘边抖,待米粒油炸匀黄,再放上一撮茶叶,快速搅拌以防茶糊,接着冲进开水煮一阵,即可滗入茶盅,加入佐料饮用。加盐成咸,加糖成甜,随人所好。每次倒了茶汗再掺水前,用竹筷在罐里搅拌一下,有“煨茶不用巧,二十四道搅”之说。如此循环往复,直到无茶味方止。最后连汗带渣倒在碗里,这便成了孩子们的美食。

  永胜各族民众以油茶为待客上品,头道茶须敬长者或客人。旅游者到了螺旋藻产地、鱼米之乡永胜,别忘了尝尝独具风味的油茶。

永胜陶瓷

永胜瓷器,是传统工艺与现代高科技的结晶,其中,高中档民族餐具,瓷质晶莹,明澈夺目造型古朴大方,色彩既有五彩缤纷,沉着古雅,艳丽而不俗的釉下五彩;又有强烈民族风格,享有较高声誉的粉彩。还有画面清晰,层次分明,立体感强的喷花装饰等,充分体现了独特的云南风格和浓郁的地方特色。其十五件头釉下青花茶具,孔雀咖具荣获云南省优秀轻工产品“金象奖”;全国首届“瓷都景德镇杯”国际陶瓷精品大奖赛“创造设计奖”,大批日用陶瓷通过边境贸易,出口东南亚,成了“南丝绸之路”上的重要贸易品,1960年,周总理访问缅甸时,就用永胜瓷器作为赠送礼品。

永胜瓷器,早在清朝同治八年(1869)年就能批量生产。《新篡云南通志》载:“永北所产瓷土较皖、赣优良。近来永北瓷器与江西争胜,迤西各属皆有之。”民国时期,开始引进江西景德镇的制陶工艺,使永胜瓷器有了瓷质晶莹明澈、绘图明丽古雅特色。如今,永胜建有地、县两个瓷厂,其产品不仅畅销省内外,还远销东南来各国。

永胜瓷器用高岭土为原料烧制而成。高岭土是各种结晶岩破坏后的产物,产于永胜县城东南20公里的关照山一带,储量500万吨以上,大部分可露天开采,土质洁白细腻,耐火性强,是上等造瓷料。

具体制法因品种不同而各异,一般都要经过备料、制坯、绘图填色、焙烧等四个阶段。装饰方法有青花、粉彩、釉下五彩、喷花、印花、浅浮雕、颜色釉等多种。现已形成了配套的机械化生产,品种近百个,年产量3000多万件。

三川火腿

三川火腿产自丽江永胜县三川坝,是滇西火腿中的名产,虽然名声没有宣威火腿名气大,

但品尝起来味道不在宣威火腿之下,尤其是存放一二年的“老火腿”三川火腿从杀腊月猪到割腿腌制都有一整套完整工艺,首先,腊月猪以土著黑毛最佳,宰杀以后,用快刀割成边缘整齐的“琵琶腿”,剔除油膜、擦去血水、在用抄过的食盐、料酒加入少许葡萄糖及火硝揉搓, 再置入木缸或瓮缸中“蜜腌”数日,再取出敷上绵纸,风干后捂在栗炭灶灰中保存,时间越长 香味越足,味道越厚。

三川牌火腿不仅色泽鲜红油润,香味醇厚,而且营养丰富。经云南省产品质量监督检验所, 省营养学会抽样检测,三川牌火腿富含人体必需的18中氨基酸和多种维生素,蛋白质含量高于同类产品,脂肪低,盐度适中,特别是亚硝酸盐含量每公斤小于1毫克,远远低于国家一级火腿小于或等于没公斤20毫克的控制标准。

三川火腿既是宴席上的待客美味,又是居家餐桌上的佐食佳品。还用高温复合真空蒸煮材料包装,使其保质期长,携带方便。自1999年1月产品投放市场以来,倍受消费者亲睐,产品远销昆明、上海、北京、香港、美国等地。

东巴木雕

在纳西艺术中,最具魅力的还是木雕。木雕艺术即使不是南方特有的,恐怕也以南方为多,高门大户不 用说,就是普通民居,也都讲求在屋檐、窗扇、门扇、家具上雕上各种花纹。纳西族自然也不例外,雕刻很发达。现在追求时髦,新建筑和新家具不常雕花了,雕刻家们就转向其它市场,独具特色的东巴木雕便应运而生。

   东巴木雕主要以杜鹃木为材料,这是一种乔木,四五月份开花,一般要三四个人才合抱得过来。雕刻家们在这种木头上,用线刻、浮雕、立体雕的手法,雕出圆形、方形、立体的图案。这些图案或具象,或抽象,都非常古朴美丽,有民族风味,有的浮雕让人想起了非洲的面具、毕加索的画,而线刻则让人想起了丁韶光、袁运甫的画。线刻有的取材于日常生活,表现少女弹琴、挑担、犁田、种地的画面和热带植物花鸟等;有的取材于英雄故事,表现纳西族战斗英雄三多,身着盔甲,挂着弓箭,骑在马上的勃勃英姿。

  还有一种雕刻雕在瓢上。据说纳西人过去就喜欢在瓢上雕花,今天这种瓢已基本失去实用价值,成为专门的工艺品了。瓢的材料不是北方生长的葫芦,而是梨木和杜鹃木。所有这些木雕都是烤干后雕刻的,不开裂,不变形,挂在墙上是一种别有韵味的装饰。

金沙红陶

金沙红陶

永胜沙金

永胜沙金

白芸豆

是丽江传统的豆科作物,近年来,随着白芸豆出口创汇的增加,丽江广大山区把白芸豆产品作为山区脱贫致富的一项重要产业来抓,丽江白芸豆产业已成为省内芸豆出口的基地县之一。仅丽江黎明、鲁甸两乡年产量就达4000多吨。 丽江芸豆主要产自丽江西部的太安、鲁甸、巨甸、黎明等高寒山区,由于水土好、无污染,丽江芸豆不但品质好,而且颗粒饱满,色泽光亮,是制作豆沙、豆馅、豆酥及高档糖果、豆粉、豆奶的上等原料和出口创汇的抢手货。

  近年先后有日本芸豆专家、国内农业部绿色食品认证部门、世行官员欧共体BCS认证机构农业产业发展项目和地方发展评估专家维尔纳.奥古斯塔等到丽江太安、吉子等地考察了AA级绿色食品芸豆基地后,认为丽江县AA级芸豆生产过程完全符合国际AA级绿色食品标准。 为此,丽江县已被农业部中国绿色食品发展中心列入AA级绿色食品开发基地。据悉,在我国300多种A级绿色食品中,AA级绿色食品仅有4个,即山东花生、黑龙江大豆、河北小红豆、云南丽江芸豆。

  目前,丽江县计划用8年时间,在大安乡、鲁甸、巨甸建立5000亩芸豆基地,年产280吨AA级芸豆,产品全部出口日本。

丽江鸡粽

丽江鸡粽是丽江各种地产菌类中的佼佼者,在丽江永胜、华坪、宁蒗、丽江四县中,以永胜出产最多,华坪次之。每年火把节前后陆续上市,品种主要有白鸡粽、乌头鸡粽 两种,以乌头鸡粽为上品。但不论哪种鸡粽,又以尚未开伞的菌菇食味更加脆嫩、鲜甜。当地常用的吃法是:鲜鸡粽炒火腿、辣椒、肉丝和煲三鲜汤;再就是在鸡粽上市最多时,大量购买回来,拌以辣椒、花椒、盐,用香油将鸡粽炸成"鸡粽油"。关于鸡粽油的滋味,清人曹树翘在《滇南杂志》中描述道:“士人盐而脯之,经年可食;若液为油,代以酱豉,其味优佳,浓鲜美艳,侵溢喉舌间,为滇中佳品”。

  据清乾隆年间来云南做官的田蒙斋考证,《庄子》里"鸡菌不知晦朔"之言,就已说明我国早在两千二百多年前,就已经发现食用鸡粽,并已写进了书中。《本草纲目》中也曾有鸡粽有"益味、清神、治痔"的记载。在滇中的历朝文人史官,对鸡粽的吟咏记载甚多,其中,尤发清人贾杰《鸡粽》诗最为形象: 至味常无种, 轮菌雪作肤。 茎从新雨茁, 香自晚春腴。 嫩鲜头番秀, 肥抽九节蒲 。 秋风菁菜客, 食品列兹无。

丽江松茸

学名松口蘑,别名大花菌、松茸、剥皮菌,纳西语称“裕茂萝”,是丽江地产菌类中的山珍,产品主要由丽江空运出口,有鲜货和盐渍两种。 松茸富含粗蛋白、粗脂肪、粗纤维和维生素B1、B2、维生素PP等元素,不但味道鲜美,而且还具有益肠胃、理气化痰、驱虫及对糖尿病有独特疗效等功能,是中老年人理想的保健食品。

丽江人参

丽江人参主产于丽江鲁甸拉美荣一带,从20世纪60年代初“北参南移”,在拉美荣驯化种植成功以来,丽江人参以其个大、质优,人参皂苷含量高等质优价廉的特点受到消费者的青睐。多年来主要由地方外贸、医药等部门加工经营,主要产品有生晒参、红参、白糖参等,包装精美的礼品盒人参,是旅游者馈赠亲友的较好礼品。

丽江冬虫夏草

冬虫夏草是丽江雪域高原的名产之一,又名冬虫夏草。其滋补和治疗功用在人参、鹿茸之上,价格十分昂贵,每千克上品售价近三、四万元人民币。 虫草之所以称为“冬虫夏草”,其成因是雪域高原盛夏冰消雪化之时,蝙蝠蛾产在草甸花草树叶上的虫卵,经自然孵化后变成小虫钻进土里,靠汲取植物根茎的营养长大,这时,盛夏季节开始活跃的虫草菌又潜入虫体寄生繁殖、萌发菌丝,从夏至冬,慢慢将地下的幼虫蚕食而死,形成“冬虫”。次年夏天,虫草菌在虫体内抽出子座,露地形成一株4-10厘米的紫红色小草,其顶端有菠萝状囊壳,这便呈“夏草”,夏草囊壳内子囊孢子成熟后,从囊孔射出,随风飘游、侍机又钻入别的虫体繁殖,循环下一轮“冬虫夏草”。

当归

当归为伞形科当归属植物, 其功能为补血和血, 润燥滑肠,破瘀生新,止痛调经,是治疗血虚头痛腰痛、虚痨寒热、大便枯结、屡痹、金疮瘀血、痛疽肿痛及妇女血症的要药。归头用以炖鸡、炖肉等,为温性强壮药,有补虚养血之效。

当归主产于丽江地区的高寒山区,现多为工人栽培。其品质以身干,根头肥大,结实,有油气,味芳香,肉白者为佳。畅销国内,远销东南亚各国和港澳地区。

虎掌菌

虎掌菌在历史上被视为国宝珍品,是向历代王朝纳贡的贡品之一。这种菌无盖无柄,在菌体上长满一层纤细的茸毛,呈黄褐色,并有明显的黑色花纹,形如虎抓,因而得名。

虎掌菌营养价值和经济价值很高,鲜时有浓郁的香味,干制后香味更浓厚。虎掌菌每年八至九月生长在高山悬崖的草丛深处,云南省仅有楚雄州和丽江县的少数地区生产,故较珍贵。

丽江铜器

云南丽江的铜器具有悠久的历史,久负盛名。纳西族擅长制作铜器,工艺发达,常盛不衰,为各族群众所喜爱。在古城四方街,有十数家专营各类铜器的铺子,各式铜器满街陈列,耀眼醒目,成为一大人文景观,精美的各式铜制工艺,深受顾客青睐。

铜器大多以手工制作,工艺精良,款式多样,图案精美,质地坚固,经久耐用,是纳西人家不可缺少的日常生活用具。铜器分为红黄两色,显得富丽美观。按纳西族的习俗,每逢女儿出嫁,父母亲都要赠送给女儿一套精美的铜器,包括铜火锅、铜盆、铜桶、铜勺、铜壶等器具,以祝愿新人生活美满,吉祥如意。

丽江天麻

天麻又名赤箭、定风草、水洋芋等,是一种名贵药材,能治疗头痛、头昏、眩晕、偏头疼、眼花、语言蹇。风寒湿痹、四肢痉挛、小儿惊风等多种疾病;近年来用于治疗高血压、神经衰弱等症,据有关资料说,世界上只有亚洲东部的中国、朝鲜、日本和前苏联远东地带出产天麻,产量以我国最多,云南是我国天麻主产地之一,云南又集中产在昭通地区,尤以该地区的彝良、镇雄两县,产量最多,质量最佳,所产天麻个大、肥厚、色黄白、呈半透明状,质坚实,是云南天麻的代表。此外,怒江、中甸、丽江等地也产天麻。

丽江天麻主要产自金沙江畔的“药材之乡”鲁甸,其产品多为野生,近年仅有少量人工栽培。 天麻又名赤箭、定风草、水洋芋等,为兰科天麻属多年生草本植物,以干燥块茎入药、治酒、食补,是我国药典中的名贵中药材,其产品以野生天麻为上乘;其性辛温无毒,早在两千多年前就已入药。据《神农本草经》记载,天麻有治惊风、湿痹、神衰、头昏、眩晕、偏头疼、语言謇等作用,经临床实践证明:血管神经性头痛、脑震荡后遗症等有显著效果。 在当地,丽江天麻有散装、盒装、家种、野生等多种产品,"丽江天麻补酒"是出口东南亚的拳头产品。

云归

“云归”就是云南出产的特佳当归,生产在丽江、剑川等地2300米以上山区,个大,色白,香味浓,是云南药材出口量最大的品种之一。“云归”有活血补血、调经止痛、润肠通便的功效,也常作为煲各种汤的配料。当归名列于参、苓、术、草、芎、归、地、芍八大名药,是中药中最常用的药材之一。


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